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26 septembre 2011

EL MATÉ

Preparación del mate Para preparar un mate cebado se coloca la yerba en un recipiente llamado mate o calabaza, hasta las tres cuartas partes del mismo. Luego se tapa con la mano, se coloca boca abajo y se lo agita (esto hace que las partículas más finas...

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30 septembre 2011

EL TANGO

Temas El arrabal: El sentimiento de pertenencia al arrabal ha llevado al tango a construir culturas de barrio, a darles personalidad. Surge y se desarrolla en los barrios de trabajadores que rodean a las ciudades rioplatenses: el «arrabal». Para el tango...

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14 octobre 2011

SEGUNDA RECETA DE LA ABUELA

CARNE A LA OLLA = Viande à l’étouffée Ingrédients (4 personnes) 1kg de viande de bœuf 200g de lard fumé 4 carottes 1 poivron 250g de petit pois ½ litre de vin blanc sec 2 gousses d’ail 1 oignon 2 càs de persil haché, coriandre, origan et laurier Bouillon...

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25 novembre 2011

CHILI? MMMMMMmmmmmmmm

Ici la nourriture est partout, des petits stands de rue, des restaurants locaux à chaque coin de rue. Les repas sont souvent consistants et surtout la nourriture est appréciée en abondance. La cuisine chilienne puise ses racines dans les traditions indigènes,...

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29 novembre 2011

CACHO

Règles du jeu "Dudo", "Perudo" ou "Cachito" Passe temps ou jeu d'argent, populaire en Amérique Latine, spécialement au Chili mais aussi au Pérou, Bolivie et Brésil. C’est un jeu de dé se jouant en général de 2 à 5 joueurs mais peut se jouer à plus. Chaque...

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11 octobre 2011

PRIMERA RECETA DE LA ABUELA

MILANESA DE BERENJENA =Aubergines à la Milanaise Ma vendeuse de légume est un petit bout de bonne femme attentionnée et passionnée par la cuisine. A chaque fois que je vais acheter nos légumes, elle me conseille pleins de petits plats à mijoter…Voici...

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26 novembre 2011

LES MOUVEMENTS DE SALSA

La danse fait partie des fêtes, rencontre, concert… On danse facilement et aisément, on échange et on s’amuse. La salsa est très répandue et les salsathèque et écoles de salsa sont nombreuses. Pour se laisser entrainer par les musiques du soleil, il faut...

Posté par asiamelodie à 04:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 décembre 2011

Voyage en Bolivie et au Pérou

(contenu à venir)

Posté par asiamelodie à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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